Gemüsegratin

Zutaten

 - Diverses Gemüse

 - 3 - 4 Knoblauchzehen

 - 2 TL Bouillon Pulver

 - 1.5 dl Halbrahm

 - 50 g geriebener Parmesan

 - ca. 4 EL Wasser

 - wenig Olivenöl

 - Salz, Pfeffer, süsser Paprika

 

Zubereitung

 - Gmüse waschen und schälen

 - Knoblauchzehen schälen und grob hacken

 - Auflaufform mit wenig Olivenöl einrieben

 - Mit einer Knoblauchzehe die Auflaufform ausreiben

 - Gemüse in Stücke schneiden und zusammen mit dem Knoblauch in die Auflaufform füllen

 - Wasser und etwas Salz, Pfeffer und Paprika beigeben, mischen

 - Zum Schluss den Halbrahm und den Parmesan beigeben

 - Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 40 Minuten garen, während des Garens ab und zu Flüssigkeit und Gemüse umwälzen